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    如何開一家專做外送的私房披薩店?

    如何開一家專做外送的私房披薩店?

      很多想創業的朋友找到我跟我說想開一家披薩店,我多數建議創業初期先開一家私房披薩店,因為投資私房披薩店壓力小,投資少,見效快。因為現在的門面房租動不動就是少則五千,多則八千一萬的,加上裝修等費用還沒開店一大筆資金就進去了,這樣很大一批人開始猶豫徘徊。其實開私房披薩過程中累計到了一定數量的顧客自然而然你就會想辦法開一家披薩門店,自然水到渠成。針對想開披薩店創業的朋友,我花了點時間整理出一篇關于開一家專做私房披薩店的筆記,共6個小段,供大家參考。

      1. 選擇一間交通方便地理位置合適的民宅、弄堂小店面、車庫做披薩外賣,在不妨礙周圍鄰居的前提下,搞好鄰居關系,一切都不是問題。

      2. 了解周圍競爭對手,拿他們的菜單做參考。對比產品、價格、促銷方案等。知己知彼方能百戰百勝。

      3. 租好民宅后就需要安排簡單裝修,同時可向我洽談技術,設備,菜單設計,Logo設計,披薩原料等問題。

      4. 設計宣傳單,宣傳單上必須有Logo,標示外送范圍,電話,地址,微信二維碼,菜品等。宣傳單設計時尚精美,突出重點,色彩搭配合理。

      5. 披薩品種不要多,要精,不超過10種。每月推新品,淘汰賣的不好的披薩,做到人無我有人有我精。

      6. 通過發傳單掃二維碼形式將顧客吸納到微信,不定期搞一些促銷活動,除了促銷活動還可以跟粉絲們進行一些互動,比如有獎問答,猜謎語,轉發點贊等有意思的活動。

      二、重點講講微信營銷

    如何開一家專做外送的私房披薩店?

      很多咨詢開店的人問我同樣的問題:如何積累第一批種子粉絲?

      1.正式開業前,請一些親朋好友來免費品嘗,如果滿意的話就幫忙在朋友圈宣傳分享,然后再以5折的價格賣給推薦人的朋友。充分利用朋友圈的信任經濟。都說拿別人手短,吃別人的嘴軟。你吃了別人的東西,利用人的兩種心理:貪便宜心理和虛榮心理。免費試吃是我我也愿意,另外分享到朋友圈還會有面子:你看我的朋友開了個店,我介紹你去吃,得5折優惠。這樣就顯示出分享者的牛逼啦!幫忙傳播一下也是人之常情。

      2.線上搞可以搞很多活動,比如建多個微信群,在朋友圈發送群二維碼,粉絲都可以掃碼入群,用這種方式讓大家形成一個小群體、小組織?;旧线M來的都是消費過的忠粉,話題共鳴比較多,交流互動都挺合得來,粉絲介紹粉絲,人傳人,口碑相傳。不知不覺群里就會增加更多粉絲。經常在群里通過發紅包、不定期優惠,讓群一直保持活躍度。

      3.微信朋友圈粉絲多了自然而然你要去維護,而維護最好的方式就是跟粉絲互動,可以經常在朋友發布一些心靈雞湯的小文小圖,新聞,趣聞,適當的時候也可以搞一些猜謎語,腦經急轉彎,智力題等,通過這些小活動讓粉絲時常記得你關注你的朋友圈,久而久之就成為了一種習慣。雖然這不能跟現在流行的網紅相提并論,但粉絲已經被你黏住了。當飯點的時候,粉絲自然就會想到你家的披薩等產品。

      4.當然光是這樣還不夠,地推結合朋友圈裂變一起玩才更有效,趁著勢頭在把印有自己微信二維碼的宣傳單去到方圓3公里范圍的小區、商務樓,醫院,廣場等地方分發,這就是地推。把線下流量導入線上流量的方法。成功又吸引到一大批吃貨。在借勢推出優惠菜單,比如你在朋友圈分享買家秀和二維碼就給給你返幾元的現金紅包,這樣也相當于花了一些小錢讓別人做到了宣傳,和免費試吃轉發朋友圈是一樣的。成本也不是很高,但卻是有效的。這樣也吸引了一大堆的吃貨,不斷重復這種模式讓吃貨群越來越壯大,訂單也會越來越多。做成之后虛心聽取顧客的反饋,即時調整并升級產品的口味和服務的流程。

      5..粉絲就是上帝,要好好珍惜每一個粉絲,每當發生送餐遲到、送錯餐、食物翻倒、產品口味等問題的時候要即時將問題圓滿解決,不要等粉絲在朋友圈說你店不好的時候再去解決問題,俗話說的好:好事不出門壞事傳千里,等到那個時候就為時已晚了。這一點要牢記哦!

      誰有粉絲,誰會玩,誰就有機會賺錢,私房創業者能為大家提供便利和服務,積累自己的粉絲,這個不是什么新鮮的地方,能消費粉絲就是硬道理。

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