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    杭州“土味”披薩店天天爆滿!老外排隊2小時就為這一口

      杭州西溪路有一家神奇的披薩店,不到20平的店面,幾乎天天擠滿人,而且大多是外國人。據說,這家店的披薩做的很地道,外國人就好這口。

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      店老板叫陳全亮,安徽亳州人。他在店里負責做披薩,老婆在店里招呼客人。

      我們去店里的時候正好是午餐時間,店里已經坐滿了,門外還有排隊等候的。

      “我們這里幾乎每天都這樣,最忙的時候,有人在外面等了2個小時”陳全亮把剛做出來的披薩送給客人,笑著說。

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      他們家的披薩受歡迎,是有原因的。

      “披薩是按照外國人口味做的,底比較薄,是很正宗的意式披薩。”相反,很多中國人吃不慣,因為很多食材是生的。

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      廚房里,陳全亮正忙著揉面,還要顧著烤箱里的披薩,他告訴我們,這門手藝是和自己的哥哥學的,哥哥是西點師,還去過意大利系統學習過。

      “我跟我哥學了兩年時間,學做的就是最正宗的意大利披薩,然后想著也開一家自己的店。”

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      2016年,陳全亮帶著老婆一起來到杭州,兩人花了3天時間考察,最終選在了西溪路留學生比較多的地方,開了這家小店。

      “真的沒想到自己的店會這么火,還有老外想拜我為師。”陳全亮告訴記者。

      他說,雖然很想教那個外國人,但最后還婉言拒絕了,因為他怕自己的飯碗丟了。

      現在店里每天都會賣出很多個披薩,還有很多人會點外賣,都是老婆騎車送過去。

      一位等餐的英國留學生告訴記者:“第一次來吃就愛上了這里,感覺這里的披薩和家鄉的味道一樣。”后來,他經常帶朋友一起來這里,最多一周能來3次。

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      一位附近的居民來店里打包:“經??吹竭@家店門口有很多外國人,因為好奇,就進來買了一個,拿回去給孩子吃。”

      下午2點多,店里的客人基本上都走了。陳全亮給自己做了一個披薩,當做夫妻倆的午飯。“有時候忙,我們也吃披薩,比較快。”陳全亮邊吃邊說。

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