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    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

      案例名稱:劉記炙子烤肉

      關鍵詞:餐飲、炙子烤肉、北京特色、清真餐廳、老字號、品牌形象升級

      項目背景:這家歷史悠久的老店位于北京西城區臘竹胡同里。

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

      曾被北京衛視的財富故事會報道,店家的設計需求是升級餐廳品牌形象以及整體視覺識別系統的打造。原有餐廳形象缺乏正規標準化的品牌體系,所以為便于餐廳知名度的推廣與傳播,就找到餐飲策劃公司做設計。

      項目分析:老板是這家胡同老字號的繼承人,店面已形成相對穩定的客源,特色是地道老北京烤肉風味,其次需要以清真為文化背景,視覺、色彩上希望我方設計師給到建議。

      于是我們根據兩大脈絡開始LOGO設計??救獠蛷d需要突出食欲感,所以LOGO不能過于抽象,最好將傳統視覺元素用現代的設計風格展現出來。

      為此我們找了老北京木版年畫上的童子形象做圖形:

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      再讓小童子手捧“鐵條釘成的圓鐵板”(學名炙子),組合起來:

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
     

      書法字體的結構敦實圓潤,筆畫的節點形似燒烤時的小火苗,形象生動的概括了烤肉餐廳的屬性和視覺特征:

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
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      最終演繹出來的完整LOGO全色稿(豎版):

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      橫版

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄

      事實上在色調的選擇過程中,我們曾向客戶建議:從激發食欲的角度可以選擇紅棕色調:

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      不過經溝通,我們知道清真這個文化概念不能丟棄,代表穆斯林清真文化的顏色只有綠色,所以就將色調定在了綠白兩色上,字體用黑色:

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      由此還能延伸出LOGO的輔助色和應用材質,它的作用是指導印刷人員把LOGO印在指定的材質上,防止出錯或色差太大的問題出現:

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      在基本完成LOGO設計后,品牌廣告語也要圍繞地道老北京烤肉和清真特色做文章,于是基本確定了這句綠色的slogan(廣告語)和適用于不同場景的3種排布形式:

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      接下來進入視覺應用部分,LOGO和輔助圖形均會以不同的組合形式出現在不同場景和服裝上:

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
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      餐具包裝和菜單設計是每一次場景應用的重點,因為這些是食客在消費過程中必須近距離接觸的用具,是品牌給他們留下口碑記憶的關鍵,甚至能決定顧客是否愿意傳播品牌、掃描二維碼:

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      筷子包裝

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      菜單設計

      菜單設計的信息層次必須清晰、分明,這樣才能引導食客的視覺聚焦,促使點單。

    劉記炙子烤肉·品牌形象設計實錄
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      當一家老字號餐廳需要品牌形象升級或再造時,我們應從它的歷史文化角度出發,試著將其從一大票形象類似的老字號中區分開。當然這需要一個前提,那就是考慮它的辨識度和傳播方便性,還有圖形和字體之間的比重關系等方方面面,小細節一樣會影響餐廳的市場表現,作為品牌策劃設計公司,我們也要有為客戶規避損失的能力。

      “知小大,求至尖”

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    經典客戶
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